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台鐵便當賣破7億僅獲利1億「賺太少」 董座:擬推縣市特定款 https://i.imgur.com/JWgkKW1.jpeg
▲立委建議參考日本作法,台鐵應推出各縣市限定特色便當,台鐵公司董事長杜微允諾考 慮。(圖/記者賴文萱攝) 記者蔡亞樺/台北報導 台鐵便當去年銷售逼近900萬個,營收破7億元,淨利約1.2億餘元。 立委蔡其昌認為,台鐵公司明年持續虧損87億元,賺錢項目例如便當,賺太少,應發揮更 多創意增加營收。 立委林俊憲建議參考日本車站作法,每個縣市推出特色便當,台鐵董事長杜微允諾納入考 慮,將鐵路便當節的熱銷款作為長銷款便當。 立法院交通委員會安排交通部長陳世凱及台鐵公司進行「台鐵如何精進服務品質、落實轉 型治理、加速資產活化、強化文資保存及提升鐵道美學與功能」專題報告,不少立委關心 台鐵公司化之後的營收與後續營收情形。 林俊憲指出,台鐵去年賣了快900萬個便當,總營收達到7.12億餘元,淨利則約1.26億元 ,純利率約17%,而今年1月到9月,便當銷售數達到692萬7344個,營收額達5億9277餘元 ,很不容易,可以說是全台最大便當店。 https://i.imgur.com/qBEwvmF.jpeg
▲台鐵公司2020年至今年9月便當營收、獲利情形。(圖/立委林俊憲提供) 林俊憲認為,便當既然是台鐵最大特色之一,應更加活化推廣,他建議可參考日本的經驗 ,在各車站開發特色鐵路便當,例如東京站、宮島口站、松坂站、西明石站、仙台站、新 潟站等大車站都有特色的限定販售便當。 林俊憲提到,台鐵公司每年舉辦鐵路便當節,各縣市都有參與,例如台南虱目魚西京燒便 當、新竹照燒槓丸鐵道便當、花蓮洄瀾鹹豬肉便當、台東鬼頭刀便當等,台鐵公司應開發 地區限定便當,可優先以台南試辦,增加收入。 立委蔡其昌說,台鐵今年公司化了,預期淨利虧損74億元,明年持續虧損87億元,台鐵資 產總額超過8千億元,但資產活化收入僅150億元,盡速將資產活化並利用, https://i.imgur.com/YTPZKfY.jpeg
▲立委建議參考日本做法,台鐵應推出縣市限定款的特色便當。(圖/立委林俊憲提供) 蔡其昌說,台鐵便當去年收入7億多元,但只賺1億多元、利潤17%而已,賺太少,跟餐飲 同業相比,利潤有精進的空間,營收7億是不錯,但管銷費用可能比較高,可以檢討並考 發揮更多創意來增加營收。 陳世凱表示,已結合台南建城400活動,推出特色便當。 杜微受訪時表示,鐵路便當節暢銷特色便當研議轉為長銷型便當,例如小卷便當、鹹豬肉 便當,縣市限定款便當也會考慮。 目前台鐵長銷型便當價格從60元至120元不等,杜微表示,不會因物價調整而漲價,台鐵 會從菜色調整或其他方式去調整,價格沒有要改變,60元便當較少是因為考量旅客整體需 求。 https://www.ettoday.net/news/20241023/2840575.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.196.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1729870114.A.8BC.html
geesegeese: 台灣都是熱便當怎麼保存? 10/25 23:43
zzzz8931: 本業不斷推陳出新 10/25 23:48
Chungli28: 有把場地租金成本算入嗎? 10/26 00:54
Xukzion: 餐飲淨利率17%很高了吧? 10/26 01:28
Chricey: 魚油 10/27 12:30
coolptt: 最後一段是怎樣?? 10/26 04:55
gm79227922: 便當你獲利差不多都這樣吧 10/26 05:00
driverpat: 做吃的利潤不是至少3成? 10/26 05:02
Chricey: 苦瓜胜肽 10/27 12:39
gm79227922: http://i.imgur.com/Vxppha0.jpg 哪可能啊 10/26 05:06
lawyer94: 早就很少看到60的便當了 10/26 07:04
tonyian: 3成是毛利率 10/26 07:21
Kroner: 苦瓜胜肽禁忌 10/27 23:54
kutkin: 不用付租金其實不高 10/26 08:37
sj4: 第一張就台鐵的便當推出日式,日本人來看到的心得會是? 10/26 10:02
azcooper: 票價繼續凍漲救便當的買氣 10/26 10:03
Kroner: UC2 10/26 10:03
pk9993: 董事長大功一件 10/26 10:33
lc85301: 本業威武 10/26 11:15
weijinsusu: 絕大多數人還是買排骨,其他主菜的我在外面買就好 10/26 11:27
Chricey: 瑪卡功效女性 10/26 11:27
dppt: 什麼都日本日本,也就台灣這些沒有創意鐵道迷的寫照! 10/26 13:45
hinajian: 因為意識形態拒絕可行的具體建議的人也蠻慘的 10/26 16:49
willy1215: 所以有更好的方案嗎?不然有能抄的功課不用? 10/26 19:54
Chricey: 蔓越莓益生菌推薦 10/26 19:54
elcatel: 不要日本怎樣,你立委就要怎樣。 10/26 20:21
akeji: 這日本那日本,還是賣給日本成立JR台湾好了 10/26 22:34
cymtrex: 大家要的就是那個單純的排骨 搞常住豐盛特色沒用 10/27 02:49
Chricey: gaba 10/27 02:49
luther0583: 要擴大營收的話應該跟外送平台合作,不然現有外送範圍 10/27 10:10
luther0583: 實在是有夠小 10/27 10:10
una283: 你行你來賺 10/27 12:30
Kroner: 鋅功效 10/27 12:30
sj4: 大家就是要吃經典的排骨,圖片上那些口味每個都覺得不行,要 10/27 12:39
sj4: 學日本,那人家日本經典的東西一直賣,質感也很好,怎麼不學 10/27 12:39
sj4: 學 10/27 12:39
Kroner: 鋅的作用 10/27 12:39
smileyface: 本業經營好比較重要吧,立委是要轉移問題,避談台鐵種 10/27 14:50
smileyface: 種弊病嗎?公司化以後都改善了?誤點? 10/27 14:50
cho840929: 除了排骨外我只推櫻桃鴨 10/27 23:54
Chricey: 黑瑪卡功效 10/27 23:54
rdu20159: 29樓是不是搞錯本業了,一直都是餐飲業兼營運輸業 10/28 07:46
rerun: 直接在車站之外廣設賣點 10/28 11:10