推 OYCBDADA: 烘焙比較深的話可以減少點粉量試試 04/29 15:49
推 notsmall: 如果差兩格不夠快 那差20格試試看？ 04/29 15:49
→ OYCBDADA: 但1分鐘15克竟然不會苦到爆嗎@@ 04/29 15:50
→ notsmall: 壓力太大可能會造成通道效應嚴重 穿孔處過萃 04/29 15:51
→ notsmall: 其他部分萃不夠，所以這時的風味表現可能不穩定 04/29 15:52
推 sai414: 新鮮的豆子含水量會高一些 排氣也還沒完成 豆子狀態會比 04/29 16:06
→ sai414: 較黏稠（？ 建議刻度可以比原先那一支粗一點點試試 04/29 16:06
→ Manusya: 好的，沒想到新鮮度有影響，因為A2建議的義式刻度小於10 04/29 16:29
→ Manusya: ，所以不敢再調粗，我會往減少克數及調粗兩方面嘗試看看 04/29 16:29
→ Manusya: ，感謝 04/29 16:29
推 aeroseed: 豆子份量可以用粉杯抓，豆子齊平粉杯，還有不要執著說明 04/29 16:33
→ aeroseed: 書的刻度，我也吃過一樣的虧XD 04/29 16:33
推 jacky7987: 步昂的豆子我都是減粉，因為他一定要磨細才比較好 04/29 18:24
→ jacky7987: 喝… 04/29 18:24
推 zeal08146: 淺焙 沒烘透 極硬豆都容易流速慢 如果用秤重的抓一樣 04/30 02:30
→ zeal08146: 重量深焙分太多硬壓也會流速慢 04/30 02:30
推 xxccpp: 萃出來你覺得好喝比較重要，10分鐘流15滴，你覺得好喝， 04/30 15:12
→ xxccpp: 這樣萃就沒問題 04/30 15:12
推 libra13: 重點在好喝，而不是流速怎樣。 流速只是參考值，改善了 04/30 16:23
→ libra13: 流速卻不合口味，就是本末倒置了。 04/30 16:23
推 jhjhs33504: 關鍵字是上禮拜才買有可能豆子狀態還比較油crema較厚 04/30 16:23
推 jhjhs33504: 那屬於正常現象可等豆子狀態適合再用或調所需比例即可 04/30 16:32
推 taohua: 用體積抓豆重 用粉碗估 04/30 18:17
→ carmelono15: 你買個衝擊填粉錘，然後每次豆重都一樣，這樣只剩粗 04/30 22:25
→ carmelono15: 細是變因，之後你就只要調粗細度就好了。 04/30 22:25
→ lin89710: 好喝就好 一分鐘15克也沒什麼問題 04/30 22:53
推 steffenlee: 我同一隻自烘豆子，烘一週跟兩週刻度就不一樣了， 05/01 10:11
→ steffenlee: 新鮮豆子要更粗 05/01 10:11
推 xxxrecoil: 研磨度要再調整 05/01 13:52
推 mitchness: 1.好喝最重要 2.流速快，不好喝你要嗎？ 05/02 11:06
推 blackted: 跟你同款磨豆機，中淺焙豆子減量或是研磨刻度調粗一點 05/05 12:54
→ blackted: ；另一方式是豆子再放久一點狀況也會改善流速會好一些 05/05 12:54