https://i.imgur.com/tsEPLGt.jpeg （八根的曼巴中深烘焙） 前陣子因為雙十一購入了變速濾杯 原本想要用來當作switch 的替代方案放在公司使用 但因為後來看到hario 無限濾杯的一刀流注水操作模式啟發 想到如果把變速濾杯做開口限制是不是也有這樣的效果 於是乎在反覆的試驗後 最後漢匠P0 1.2圈的研磨刻度對上wilfa 開兩格～三格的開度上（淺烘焙我用2，中深用3） 實現一刀流注水 16克粉著水256（1:16） 由於流速不快偏慢 有點類似半浸漬方式在萃取 然後放著去做其他事不用等流完 回來就有一杯好喝的咖啡可以用 當然這個跟注水多次的手法不一樣 不過如果你平時有在用switch 樣式的浸漬式方式做手上剛好有變速濾杯 可以試著玩看看 但跟浸漬方式不一樣是一刀流的研磨要細一點 我看了一下P0 1.2圈大概是摩卡壺用的粗細… ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.96.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1732674712.A.6A0.html