推 brighthao068: 如果住台北的話，可以趁非尖峰時段去北投的韶光慢， 05/08 21:11
→ brighthao068: 那邊主要是虹吸壺出杯而且老闆娘很願意分享沖煮技 05/08 21:11
→ brighthao068: 巧（之前去還說可以讓我進吧台煮自己的） 05/08 21:11
推 wayne880805: 我自己開火的時間等控制在1分鐘內，水回到下壺的時間 05/08 22:02
→ wayne880805: 不超過20秒，會有苦味應該是煮的時間太久了 05/08 22:02
推 Chricey: 益生菌推薦 05/08 23:40→ wayne880805: 仔細看了一下 你關火後水下降的偏慢，可以拿濕毛巾 05/08 22:04
→ wayne880805: 貼著下壺和接口處，讓溫度冷卻快一點 05/08 22:04
推 gnor: 也是新手，純討論 感覺是二 然後粉再磨細？ 05/08 23:17
→ gnor: 我只有壓粉 均勻浸泡後30-45秒間攪拌一次，離火降水 05/08 23:18
推 Kroner: 葉黃素 05/08 23:43推 gyboy38: 水滾插上壺，水全上來之後調整火力到氣泡平穩。下粉，用 05/08 23:26
→ gyboy38: 筷子把粉喇下去水中，下粉兩分鐘離火，大約兩分半漏完， 05/08 23:26
→ gyboy38: 很常出現黃金糖的甜感。 05/08 23:26
→ benevolent96: G大 請問若是中深培的話兩分鐘會太長嗎（看兩分鐘 05/08 23:40
推 Chricey: 魚油功效 05/09 00:24→ benevolent96: 會認為是for淺焙 05/08 23:41
→ benevolent96: 請問W大指的是全程開火的時間會控制在一分鐘內嗎 05/08 23:42
→ benevolent96: 會認為是for淺焙 05/08 23:43
→ benevolent96: 謝謝b大推薦 我在中壢，若有時間會去試試看！ 05/08 23:43
推 Kroner: B群 05/09 10:30→ benevolent96: Gn大，我儘量磨細試試，當前是小飛馬3.5，有在考慮 05/08 23:44
→ benevolent96: 1z手搖 05/08 23:44
→ lin89710: 先投資一支溫度計 摸清楚你兩個下粉的溫度差異 05/09 00:23
→ lin89710: 基本手法不外乎你要提高萃取還是降低萃取 擾動溫度時間 05/09 00:24
推 Chricey: 益生菌推薦 05/09 14:31推 hi9060604: 小飛馬3.5太細，調成5，下粉後開始算時間到結束總共40 05/09 01:55
→ hi9060604: 秒就可以 05/09 01:56
推 shilushi327: 推濕毛巾降溫，控制流速 05/09 09:31
推 ghostplace: Sogo忠孝樓下Ucc是現場用虹吸煮咖啡的，可以坐吧台看 05/09 10:30
推 Chricey: 苦瓜胜肽功效 05/11 14:10推 MrG: follow一樓推文，北投還有豆咖啡3店也是主打虹吸，就在一樓 05/09 12:19
→ MrG: 的店3分鐘的路程 05/09 12:19
推 gyboy38: 回覆原po，我確實是以淺焙為主，參數也是請教coffee swe 05/09 14:31
→ gyboy38: et的。您可以找深焙虹吸的店家喝喝看，喜歡就買個豆子， 05/09 14:31
→ gyboy38: 請教參數，虹吸算是很穩定的沖煮方式，再現性滿高的。 05/09 14:31
→ benevolent96: 今天用gy大的參數煮恰恰雷，甜味有感，超開心，謝 05/10 14:00
推 FMask: 虹吸推一下台北車站附近的coffee sweet 05/11 12:08
推 rugger5566: 永和季節香也可以去看看，虹吸式的沖煮方式偏向低溫法 05/11 14:10