薄薄的一片，真是昂貴。 簡單而言這是搭配蛋糕濾紙，直接墊在底下用的。 長得很像二次分水網，但是非常之薄。 用處簡單而言就是讓萃取更均勻。 的確誠如所說萃取上味道變得更均衡了。 所以如果喜歡某個口感更突出的，就可以先不要不要墊。 一直以為墊了之後流速會變慢，結果是變快了 XDDDD 注水方式要改變，最好也要bypass。 因為除了味道變得更均衡外，也會變得更厚實， 手法上要稍微配合一下。 這樣子會得到一杯，從熱杯到冷杯喝起來口感都很不錯的咖啡。 當然這是玩蛋糕濾紙的多一種樂趣。 本身蠻搭摺紙濾杯的... -- 本文禁止無斷轉載，未經允許禁止全文引用。 六芙村吃上滿芙堡，芙們。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.208.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1708179928.A.B5E.html