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作者andy3580 (嘴砲系型男)
看板Coffee
標題[器材] 風味跟小富士鬼齒 比較像的手磨?
時間Fri Feb 9 16:10:59 2024
想買一個出差用的手磨 平常主要喝習慣小富士鬼齒的手沖 會買的咖啡豆99%是淺焙豆 手上有一個別人送的 1Z Q2 我是覺得風味較小富士差了點 不知道有沒有可以推大概8k以下的手磨 對手磨比較沒概念 目前有看中幾隻4500-6000上下的 1Z K Ultra 1Z K Max 1Z ZP6 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.40.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1707466261.A.A1B.html
推 charles1102: M47的厚實跟甜感也有點像 02/09 16:18
推 JazzMalone: 其實我覺得小飛鷹磨起來很像小富士 02/09 16:48
→ andy3580: 飛鷹飛馬系列我自己用的感覺是遠不如小富士 02/09 16:51
→ charles1102: 飛鷹飛馬跟小富士覺得差很多 02/09 17:00
推 andy3020: 動物系列跟小富士差很多 02/09 17:06
推 Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 02/10 14:44
推 JazzMalone: 啊沒看到是講手磨... 02/09 18:01
推 newererw: 樓上應該是說動物系列的鬼齒吧 02/09 18:33
推 vixplayer: 也許可以試試MAVO幻刺PRO的星齒設計 02/09 18:56
推 JazzMalone: 啊也沒看到是鬼齒... 02/09 19:19
推 Kroner: 功效 02/10 21:51
推 soulivee: m47磨粗有一點點像 02/09 19:33
推 freshhappy: Mavo幻刺pro 02/09 23:56
推 JazzMalone: 我是有小飛鷹平刀跟小富士平刀，會說很像是他們磨起來 02/10 00:25
→ JazzMalone: 細粉量一樣偏多。kalita next g就有明顯細粉量很少。 02/10 00:25
推 Kroner: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 02/12 13:16
推 Ageoffeizai: 小富士鬼齒跟市面上的手磨比，印象裡是沒有類似的 02/10 00:38
→ Ageoffeizai: 鬼齒磨出來的顆粒較立體外，最後會吐一口細粉的特性 02/10 00:39
→ Ageoffeizai: 造成很難有類似的手磨。 02/10 00:42
推 vein828: 我記得有人出鬼齒手磨？可以找找看 02/10 01:14
推 Chricey: 看到有人提到關節痛，我就想到有一篇UC2推薦的文章 02/12 18:53
→ Waxahatchee: 我以為最後吐一撮細粉是小富士大扭力的關係，我用小 02/10 03:02
→ Waxahatchee: 富士平刀也是一樣… 02/10 03:02
推 JazzMalone: 我的小富士平刀也是最後會吐一撮細粉 02/10 08:37
→ shilushi327: 8k就c40了，唯一解 02/10 14:44
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 02/12 18:57
推 YannRu: 喜歡鬼齒 可以試試lido2 02/10 19:41
→ YannRu: 新款的lido我沒試過 但2顆粒很均勻 02/10 19:42
推 YannRu: 原po可以去虎記試試看？ 02/10 20:04
→ andy3580: 樓上那隻我也有在關注 試試好了 02/10 21:51
推 Kroner: 不動對關節最好，拎北都躺著 02/14 11:44
推 Wick1123: https://i.imgur.com/ZgugEtS.jpg 02/11 11:46
→ Wick1123: C40跟X25在掏寶大概也6千可考慮 02/11 11:46
推 YCL13: 好奇推C40的人真覺得得C40和小富士鬼齒的風味很像嗎？ 02/12 13:02
→ h1y2c3y2h1: 水很深不要問很可怕 (X ) 02/12 13:16
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 02/12 13:16
推 newererw: c40應該乾淨明亮 跟小富士厚重差異應該不小 02/12 18:41
→ Icta: 鬼齒的特色就是怎麼調細都還會多到爆的粗粉，高轉速又讓細 02/12 18:53
→ Icta: 粉不少，所以粒徑分佈遠比一般刃廣非常多，用小錐刀硬要模 02/12 18:53
→ Icta: 仿可以抓一粗一細兩個刻度，調整比例研磨後混合，可以模擬 02/12 18:53
推 Kroner: 剛開始吃UC2，期待 02/12 18:53
→ Icta: 出那種粗粒細粉混合的分佈 02/12 18:54
→ Icta: 要這樣搞，任何一隻平價鋼刀手磨都行，不用浪費錢買高價機 02/12 18:56
→ Icta: ，重點是自己摸出適合的粗細比例 02/12 18:56
→ Icta: 所謂鬼齒錐刀那種轉速其實做不出小富士那種細粉量 02/12 18:57
推 Chricey: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 02/12 18:57
推 YannRu: 其實細粉多不多我覺得還好因為原po希望的是風味接近即可 02/13 16:36
→ YannRu: ，我自己覺得鬼齒比較修飾，所以推薦試試lido，C40我覺得 02/13 16:36
→ YannRu: 叫奔放而非修飾 02/13 16:36
推 odeoncafe: 那請問大家怎麼處理最後吐出的那坨細粉？會過篩嗎？ 02/14 11:44
推 Kroner: 代謝 02/14 11:44
→ Icta: 應該是不處理，要處理細粉的話，一開始選隨便一隻便宜手磨 02/14 11:49
→ Icta: ，均勻度跟細粉都贏小富士 02/14 11:49
推 JazzMalone: 小富士就是有那撮細粉才好喝 02/14 13:53