推 dedark7: 107/01 14:14
推 flyingboy: 想要一~感謝好心人07/01 14:14
推 forceramic: 2 推推07/01 14:15
推 davidcty: 2 感謝好心人07/01 14:21
※ 編輯: peter1995 (111.248.80.181 臺灣), 07/01/2023 14:24:36
推 shie0416: 2 謝謝07/01 14:25
推 urabp: 1 感謝!!07/01 14:28
推 frozen770401: 請問恆力和衝擊粉錘用起來有什麼差別嗎?07/01 14:46
就是說,
像是如一這種是藉由調整底座的行程,固定高度,讓你在粉碗內的高度保持一致
同一種豆子,每次高度相同,去達到所謂恆力
但不同狀況的咖啡豆磨出的粉,一定會調整研磨度
密度不同只讓他維持同樣的粉碗內高度,是否算是恆力?
所以每換一次豆都要去調整他的行程以達到理想的狀況去沖煮
然後衝擊粉錘是用固定的磅數去壓粉,解決人在使用粉錘壓得太輕或太重的變因
這個方便在於
像我一樣的新手可以減少變因,專注於研磨度就好,不用去考慮壓粉影響沖煮
缺點就是,因為太過簡單易用,導致你的壓粉技術不會成長
好的咖啡師應該是會去判斷咖啡豆和磨出粉的狀況適時調整粉錘壓的力道?
大概是這樣
※ 編輯: peter1995 (111.248.80.181 臺灣), 07/01/2023 14:55:50
推 AMG72: 1謝謝 07/01 14:59
推 likespook: 1 07/01 15:01
推 death963: 1 感謝好心人07/01 15:05
推 showlinshow: 1感謝07/01 15:06
推 NDTako: 1 感謝前輩好心07/01 15:06
推 jnjh312: 1 謝謝您07/01 15:08
→ tony020703: 謝謝大大 07/01 15:34
推 will030440: 1 感謝07/01 15:34
推 kkum: 1 謝謝~07/01 15:42
推 frozen770401: 了解 感謝原PO講解 另外請問是原力粉錘嗎?07/01 16:21
推 smaze: 請問原po的不鏽鋼電鍍是什麼型號07/01 16:26
不是哦,我這是...對岸仿製的
您可以查DeathMars他有在嗶哩嗶哩上傳影片介紹
如果是想要知道來源可以私人信我
但先聲明本人不做代購,不支持仿製
單純提供來源哦
※ 編輯: peter1995 (111.248.80.181 臺灣), 07/01/2023 16:40:46
※ 編輯: peter1995 (111.248.80.181 臺灣), 07/01/2023 16:41:43
推 s430rs: 1 感謝~ 07/01 16:47
推 alan5965242: 2 其實如一叫定高粉錘,定力粉錘是雙彈簧的 07/01 16:57
→ alan5965242: 有Feepie或轟炸機3彈簧版,衝擊粉錘最推應該是阿波羅07/01 17:00
推 HYNN: 1 推好心07/01 17:01
→ alan5965242: 銘天好像也不錯,舊版導錘滿爛的,不知道東風的有沒07/01 17:02
→ alan5965242: 有改進,仿的和原力都有差距,我是都用頑固布粉旋壓07/01 17:05
感謝大哥
現在才知道有對比
衝擊力道看起來有不小的差距
有改進的空間
推 augustus215: 2 感謝佛心推廣07/01 17:06
推 newererw: 207/01 17:15
※ 編輯: peter1995 (111.248.87.213 臺灣), 07/01/2023 17:19:36
推 lyonnais: 抽1感謝 07/01 17:24
推 gamecock: 2 thx 07/01 17:26
推 bi903314: 1,感謝 07/01 17:33
推 greenguy: 抽2感謝 07/01 17:34
推 yunabuddy: 1 感謝好心人 07/01 17:44
→ alan5965242: 實測影片是去年的鷹擊,東風看對比是有變大力 07/01 18:29
→ alan5965242: 小雨大影片內的應該是淘寶"彈射衝擊版壓粉器" 07/01 18:30
→ alan5965242: 阿波羅好像是在閒魚賣,或是微信某咖啡器材交流群組 07/01 18:36
推 sai414: 想要1 好人一生平安 07/01 18:45
推 jjjehng: 抽1 感謝好心人 07/01 18:51
推 adam3553: 1 07/01 18:56
推 ycp4su3001: 排2 感謝 07/01 18:57
推 fat128: 1,謝謝 07/01 19:01
推 lishiter: 1,感謝 07/01 19:43
推 aiien973: 1 好人一生平安 07/01 19:43
推 meow3311: 2 ,感謝! 07/01 19:52
推 ritzen: 1,佛心推 07/01 20:18
推 umbrella78: 1 讚讚 07/01 20:19
推 xPeke: 1 推大愛 07/01 20:24
推 ttsna: 1 07/01 20:26
推 lmw: 請問迫錘有比較好嗎? 07/01 20:27
→ alan5965242: 迫錘就是鷹擊內核(他寫英文),測試影片最爛的那種 07/01 20:31
推 yiinsfan: 1,感謝 07/01 20:50
推 YouXiang: 1 推好心人 07/01 20:54
推 Sechskie: 1推 佛心 07/01 21:15
※ 編輯: peter1995 (122.116.1.48 臺灣), 07/01/2023 21:22:24
※ 編輯: peter1995 (122.116.1.48 臺灣), 07/01/2023 21:25:21
推 zell318: 衝擊粉錘有個問題,我搭wafo壓完後,粉餅會被真空吸起來 07/02 06:48
→ zell318: ,不是能對應所有粉碗 07/02 06:48
推 zell318: 而咖啡粉的克數、粗細不同,粉餅阻力不同,恆力的衝擊粉 07/02 06:50
→ zell318: 錘實際上壓出的緊實度不是一樣的 07/02 06:50
推 lmw: 謝謝大大說明! 07/02 11:08
推 zell318: 小雨大的影片我看了,那歪斜的情形跟我發生的一樣,一開 07/02 11:33
→ zell318: 始我以為是沒對準,後來用手壓才知道,是粉捶離開咖啡粉 07/02 11:33
→ zell318: 餅的同時被吸起來了,用手可以按壓下去(輕輕地) 07/02 11:33
推 HyDroGen2528: 推好心 最近也想買搭東風的導錘 07/02 12:47
→ waneshih: 我的歪掉是上面那片沒靠緊,壓之前我有放大特寫歪掉的 07/02 15:03
→ waneshih: 那個部分。 07/02 15:03
→ waneshih: 算定壓,沒有衝擊也不算定高 07/03 02:36
推 thno: 感謝小雨大的回覆^_^ 07/03 15:07