看板 Chiayi
餐廳名稱:頤粵軒 消費時間:2024年/7月 地址:嘉義市東區保順路69號2樓(新悅花園酒店內) 電話:05-2776266 營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_92.html 久違的嘉義行,很想專攻嘉義的小吃強項,只是受限各種 因素,最後以餐廳路線為主。第一餐先來到位在新悅花園酒店 內的頤粵軒。 這裡主打港式料理,部份餐點須提前預訂,有些則是假日 限定。店員會詢問是否需要茶水,茶類需茶資,也可免費提供 白開水。 梅香爽脆佛手瓜 190元 https://i.imgur.com/qU9vbOy.jpeg
佛手瓜確實爽脆,搭配鹹酸梅汁,開胃好物。 頤粵三寶燒味拼 620元 https://i.imgur.com/CsafUtz.jpeg
三寶為油雞、燒鴨和叉燒。油雞紮實不嫩且未入味,須靠 上頭的蔥油醬提點。燒鴨狀態大同小異,鴨皮無脆度或油脂香 。叉燒偏瘦,蜜汁甜香尚可。盤上尚附甜酸解膩的醃蘿蔔及滷 花生,花生個人偏好再軟綿些。 山藥炒蘆筍 390元 https://i.imgur.com/jKTiN0g.jpeg
炒蘆筍鍋氣挺好,蘆筍和山藥都留有脆度,油鹽適切,就 是份量少了點。 鹹魚雞粒炒飯 350元 https://i.imgur.com/3wZtyNh.jpeg
炒飯的米飯對我而言稍軟,配料存在感有些薄弱,但鹹香 味道挺好,份量亦足。 蒜香椒鹽上肉排 420元 肉排要花點力氣啃食,賣相像避風塘料理,只是預期的椒 鹽鹹香或蒜香都有些不足。 蒜香豉汁蒸排骨 150元 排骨肉偏肥有咬勁,鹹香足但稍油。 鮮蝦腐皮捲 180元 腐皮捲為厚實切塊圓柱,和常見的扁長方形略有差別。腐 皮酥脆無油,內餡飽滿且有蝦肉彈鮮。單吃滋味稍淡,建議佐 醬。 龍來奶皇包 150元 奶皇包做了龍的外型,中間附的生菜則有些意義不明。麵 皮膨軟帶彈,奶黃餡鹹甜有香。 整體而言對非肉類的料理印象較佳。烤鴨為店家招牌,想 嚐試者記得提前預訂。 延伸閱讀: 嘉義市食物地圖總整理 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_82.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.213.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1721198605.A.70F.html ※ 編輯: larle (36.231.213.4 臺灣), 07/17/2024 14:43:56
sunbox1019: 豆花很讚的餐廳 07/17 15:20
dtlin0601: 一次店,是吃了不會生氣的價位,美味度大概是台北 07/17 20:34
dtlin0601: 京星系列的水準 07/17 20:34
larle: 沒吃到豆花 Orz 07/18 00:00
Chricey: 維他命d的功效 07/18 00:00
masaki78s: 算是嘉義蠻精緻的餐廳,又不會太貴 07/19 10:53
Sugarglider: 一次店 烤鴨很普 肥到讓人乾嘔 07/21 13:45
jellypiglet: 生菜是為了補C位嗎XD 07/23 00:13
Chricey: 苦瓜胜肽怎麼吃 07/23 00:13