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[嘉義] 兆品酒店‧兆慶廳(合菜) 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49208732 ============================================================================ 餐廳名稱:兆品酒店‧兆慶廳 詳細地址:嘉義市文化路257號 電 話:05-2293998 消費日期:2023年/10月   特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,        若僅轉貼連結,歡迎!        不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   大年初六,應該絕大多數人都開工,恢復上班了。   過年吃多了大菜,應該不想看合菜菜色了,。   不過也有人要吃春酒,就來看一下酒店的合菜菜色吧! 延伸閱讀:[新北新莊] 翰品酒店‧福明廳中式晚宴      [苗栗竹南] 兆品酒店‧中式宴席<已撤點,2019/5改經營者>      [宜蘭礁溪] 兆品酒店‧淇武蘭(合菜)   要來分享的是嘉義兆品兆慶廳的合菜,以上則是曾去過同集團的酒店合菜。   (與同集團中餐廳一樣有無限量的果汁、熱茶。)   嘉義兆品鄰近文化路觀光夜市、檜意森活村。   若以自由行散客來說,應該不會特別想特別來這吃合菜,。   畢竟官網上的菜色、價位不明,而周遭吸引人的小吃頗多。   但若就一個純粹不知價位的食客來說,這酒店合菜,還行。   (吃過同集團的酒店合菜,較喜歡宜蘭礁溪的淇武蘭。)   前菜頗像自助吧會出現的菜色,。   沙拉算是清爽開胃菜,應該是鴨肉捲切片口感也還行。   蛋酥什錦羹,用超大雙獅甕(這無法說是碗)端上,視覺上大氣。   蛋酥搭著羹湯起喝,滋味頗不賴。   這道應是鮮蔬炒雙脆,食材上都裹著微微的薄芡,鮮脆不膩口。   麻油雞油飯,部分薑片稍嫌搶戲。   避風塘炒蝦,鹹香辣,頗重口味。   但若以手剝殼而非以口,倒是可吃到有入味卻又不過重,Q彈的蝦肉。   魚頗大條,調味不重,魚肉細緻。   木桶豬腳,這道是我沒見過的菜色。   雖不錯吃,但醬色不深的豬腳配德式酸菜,吃來不太習慣。   之後以「木桶豬腳」去搜尋,好像也與大多走香辣路線的木桶豬腳不同。   一樣的超大雙獅甕,這甕是全雞湯,可見此甕之大。   全雞湯鮮甜,肉不會過柴,色香味都不賴。   青花菜淋黃金芡汁,顏色誘人,吃來有味不寡淡。   炸春捲,就不雷但也不特別美味的小點。   水果是西瓜芭樂拼盤。 ---------------------------------------------------------------------------- ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.28.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1708001576.A.292.html pure816:轉錄至看板 Food 02/15 20:53